狐と青色が好きな店主と、狸と緑色が好きな店主でするコーヒー屋なので
ロゴのモチーフが狐と狸になっています。

当店は43年営業されていた喫茶店の内装を残せるところはそのままに、
イタリアのカフェバーの要素を取り入れて2024年２月に緑青珈琲店として
生まれ変わりました。

コンセプトは純喫茶とイタリアのクラシックなカフェです。
店名の「緑青」とは金属にできる青錆のことで、イタリア語でパティナと言い、
経年変化を意味しています。
時間と共に味わいや雰囲気が出て、お客様の人生と当店に深みが出るようにと
名付けました。

ことに緑青珈琲店はコーヒーや純喫茶がお好きな方は、大歓迎いたします。


少しばかり店主が緑青珈琲店をするまでのお話を。

出会いは大学１年生の頃です。
狐店主はラテアートに魅了され、来る日も来る日もラテアートを練習しておりました。
狸店主も同時期にコーヒーに心奪われ、二人でコーヒー談義に花を咲かせました。

そんなあるとき、「将来二人でコーヒー屋をやりたい」という話になりました。
これは雑談の中で話したことでしたが、二匹の心にずっと残っていました。
それはいずれ二匹の中で夢へと形を変えました。

そこから社会人になり、約１０年間コーヒーにまつわることを勉強し、
ようやく緑青珈琲店という形で夢が実現しました。

これからは自慢の美味しいコーヒーでお客様を化かしながら成長していけたらと
思いますので、狐店主と狸店主の緑青珈琲店をどうぞよろしくお願いいたします。
自家焙煎のコーヒーを販売しています。
真鍮の手回し焙煎機で職人が経験と感覚で焙煎しています。
拘りのコーヒーをぜひお楽しみください。

実店舗では定期的にコーヒー教室も開催中！
コーヒーインストラクター
JBA認定バリスタ
カフェ実地経験１０年以上、焙煎、商品開発、品質管理
エスプレッソマシンメンテナンスなど
業界の様々なことに取り組んできました。

ドリップコーヒーの美味しい淹れ方や
エスプレッソ＆ラテアート教室、
コーヒーの基礎知識から抽出までの内容など
幅広くご対応可能です。

ぜひこだわりのコーヒーをお楽しみください。